Salmon taco – Laxtacos

In Sweden it’s something like a law to have tacos at fridays! But, instead of the ordinary ones that we usually have at home, either with minced meat or with soja products, I made a totally new one last friday. It’s a real hit and I will definitely have it again soon. It’s fresh and packed with nice flavors!

IMGP4968

Ni vet liksom jag att det är mer eller mindre lag att äta tacos på fredagar och hade sambon fått bestämma hade också så varit fallet hemma hos oss. För att vara honom nått sånär till lags men också tillfredsställa mitt ständiga behov av nya rätter så testade jag att laga laxtacos till fredagsmiddag, något som verkligen var en riktigt hit! Supergott och fräscht med helt andra saker, definitivt något vi kommer att alternera den vanliga hederliga tacosen med!

IMGP4969

4 portions
500 g salmon
4 lime
1 red chili
1 tsp salt

Cut the salmon into chunks.
In a bowl, blend together juice from the four limes, sliced chili and salt.
Add the salmon chunks to the bowl, stir around and let it marinate for about 30 minutes or more.
When it’s time to eat, heat a pan with some olive oil and fry the salmon chunks for a couple of minutes.

Avocream
2 avocados
1 tbsp creme fraiche
1/2 lime
Salt and pepper

Mash the avocados.
Stir down creme fraiche.
Use zest and juice from the lime and season with it as well as salt and pepper.

Onion
1 red onion
1/5 cup vinegar
1/5 cup sugar
1/5 cup water

Pour vinegar, sugar and water into a sauce pan.
Bring to boil.
Slice the onion finely.
Place the onion in a bowl and cover up the hot syrup.
Let it rest for at least 30 minutes before you percolate it.

Paprikamayo
2/5 cup mayonnaise
2 tsp smoked paprika powder
Salt

Stir together the ingredients in a bowl and set aside until dinner time.

Serve the fried salmon with tortillas, onion, avocream, paprikamayo and some lettuce.

IMGP4977

IMGP4974

4 portioner
500 g lax
4 lime
1 chili
1 tsk salt

Skär laxen i kuber.
Pressa ner juicen från limen i en skål.
Finhacka chilin och tillsätt den tillsammans med saltet till limejuicen.
Rör ner laxkuberna i marinaden och låt den dra minst 30 minuter.
När det är dags att äta, stek laxen i några minuter i en stekpanna.

Avokadokräm
2 avokado
1 msk creme fraiche
1/2 lime
Salt och peppar

Mosa avokadon.
Rör ner creme fraîche.
Smaksätt med limeskal och limejuice, smaka av med salt och peppar.
Ställ i kylen tills servering.

Syrad lök
1 rödlök
1/2 dl ättika
1/2 dl strösocker
1/2 dl vatten

Skiva rödlöken tunt och lägg den i en skål.
Koka upp ättika, socker och vatten.
Häll lagen över rödlöken och låt den dra i minst 30 minuter innan du silar bort lagen från rödlöken.

Rökt paprika majonnäs
1 dl majonnäs
2 tsk rökt paprikapulver
Salt

Rör ihop ingredienserna ovan och häll över i en skål.
Låt stå kylt innan servering.

Servera den stekta laxen med tortillas, salladsblad, avokadokräm, syrad lök och paprikamajonnäs.

Advertisements

Tuna – Tonfisk

Hi guys, when I celebrated my birthday together with my family I served them tuna for main course. I love this fish but I’m well aware that it’s not such a good option for you when it comes to heavy metals and other bad stuff this poor thing is packed with. But, if I only choose to have tuna once a year I think I’ll survive. Anyhow. I decided to go very green and serve my fresh, delish tuna with vegetables, some butter fried dark bread, rosted pinje nuts and a nice chili oil, jummi!

IMGP4827

Hej! När jag firade min födelsedag med familjen så serverade jag tonfisk som huvudrätt. Jag älskar verkligen den här firren, men jag är väl medveten om att det inte är ett helt bra val för kroppen då det är en av de fiskar som samlar på sig mest tungmetaller. Hur som så tror jag att jag överlever om jag som nu endast väljer att äta en sån här godbit en gång om året. Hursom så serverade jag läckerbiten med grönsaker, lite smörstekt kavring och en härlig chiliolja, smaskens!

To make something like this you’ll need:
Arugula
Green salad
Avocado
Pine nuts

Tuna
Olive oil
Salt and pepper

Olive oil
Sesame seeds
Chili flakes
Salt

Dark bread crumbs
Butter

Slice the avocado.
Roast the nuts in a hot frying pan.
Spread out salad, avocado and nuts on plates.

Heat a frying pan with olive oil.
Broil the tuna for 1-2 minutes on each sida.
Season with salt and pepper.
Place a slice on top of the bed of greens.

Make the oil some time ahead.
Blend together 1/4 cup of olive oil with 1/2 tsp salt, 1/2 tsp chili flakes and 1 tbsp sesame seeds.
Let it rest for an hour to get all the flavors going, drizzle on top of the tuna before serving.

Fry the bread crumbs in a pan with lots of butter until golden and serve as garnishing on top of the platter.

IMGP4825

Till den här rätten behöver du:
Ruccola
Gröna salladsblad
Avokado
Pinjenötter

Tonfisk
Olivolja
Salt och peppar

Olivolja
Salt
Chiliflakes
Sesamfrön

Kavringsmulor
Smör

Börja med att skiva avokadon.
Rosta pinjenötterna i en het, torr stekpanna tills de är gyllene.
Sprid ut ruccola och salladsblad på tallrikar.
Fördela avokadon på tallrikarna och strö över de rostade pinjenötterna.

Halstra tonfisken i en mycket het panna med olivolja.
Salta och peppra.
Lägg tonfisken ovanpå salladsbädden.

Gör gärna oljan en stund i förväg.
Tag ca 1/2 dl olivolja och blanda med 1/2 tsk salt, 1/2 tsk chiliflakes och 1 msk sesamfrön.
Låt dra i ca 1 timme och ringla över fisken innan servering.

Stek kavringsmulorna i en stekpanna med mycket smör tills den är gyllene och lite krispig.
Smula över tonfisken innan servering.

IMGP4826

Salad with smoked salmon and quinoa – Sallad med varmrökt lax och quinoa

Good day all mates! I’ve been spending the last week thinking and planning a lot for my blog as well as working a bit too much I guess. But, I’m happy to have a trip to my parents to look forward to. So this week is a real shorty! Until then I’ve prepped myself with a lot of health, colorful and delicious food that I thought that I should share with you during this week. First out is this fellow, which unfortunately dosen’t make it self justice on this photo, well I got some things to work on.. Anyhow. This is a real blend of a lot of things I happen to love at the moment. Cale, peppers, cucumber, tomatoes, pomegranate, smoked salmon, quinoa and a dressing made from some mayo, greek yoghurt, milk, chili flakes and a touch of salt. Really easy and so delicious. I can really recommend the blend of cale, salmon, quinoa and pomegranate. Have a great salad everyone!

IMGP4736

IMGP4737

God dag allesammans! Jag har spenderat den senaste veckan med att tänkt och planera en massa för bloggen och kanske också ganska mycket på jobbet. Men, jag ska snart ner till mina föräldrar så det är inte synd om mig, en riktig kortvecka med andra ord. Tills dess så har jag preppat mig själv med massa hälsosam, färgglad och smaskig mat som jag tänkte dela med mig av till er denna veckan. Först ut den här rackaren som tyvärr inte alls blev något fin på bild, lite att jobba på där Mickis.. Hursom, det är en härlig blandning av allt som jag älskar för tillfället. Grönkål, paprika, tomat, gurka, granatäpple, quinoa, rökt lax och en dressing som jag gjorde på majo, yoghurt och lite mjölk, smaksatt med chiliflakes och salt. Verkligen enkelt och hur gott som helst. Jag kan verkligen rekommendera blandningen grönkål, lax, quinoa och granatäpple, hur gott! God sallad till allihop!

Fish – Fisk med kantareller och pressad potatis

Hi guys! I think you know that I love fish? Well, If that hasen’t been clear I do, but I must say that I’m fighting in hard weather since my boyfriend just likes salmon (well he eats the rest sorts of fishes too but only if he after one bite can conclude that “it would have been better with salmon”). This recipe was a good one, but as always, “it would have been better with salmon, or even better with pork loin!”. Yeah, you see what I’m dealing with..

IMGP4404

Hej på er! Jag tror att ni vet att jag är en riktigt fiskälskare! Men, om det har gått er förbi så är jag det, trots att jag kämpar i stark motvind gällande fiskrätter här hemma med tanke på att sambon bara gillar lax (mja, han äter ju all annan fisk också förståss, men bara för att efter en tugga säga “det hade varit mycket godare med lax”). Detta receptet var riktigt gott, men som alltid “det hade varit godare med lax, eller ännu bättre med fläskfilé!”. Japp ni förstår vad jag har att göra med..

You may be as my beloved boyfriend, and that’s ok. It’s easy to change the fish to any other sort or maybe some beef och pork meat. If you decide to go for red meat instead of fish, slice it up and fry it for some minutes before tossing it into the sauce so it gets done.

IMGP4400

Ni kanske är som min älskade pojkvän, och det är helt okej. Det är enkelt att byta ut fisken mot vilken annan sort som helst, eller kanske rentav till nöt- eller fläskkött. Om ni väljer rött kött, kom då bara ihåg att skiva upp och steka på köttet innan ni lägger ner det i såsen så att det blir klart.

4 portions
700 g plaice
300 g chanterelles
Butter and oil for cooking
1 shallot, finely chopped
4/5 cup cream
1 tbsp. white wine vinegar
Salt and pepper
1/3 cup lingonberries
Dill for garnishing
3 tbsp. freshly grated horseradish

700 g potatoes (pressed, for serving)

Spread some salt over the fish and place them on a platter.
Fry the chanterelles in some oil until all moist is gone.
Add butter and shallot, fry for about 2 minutes until golden.
Add cream and vinegar and let the sauce simmer until it has thicken.
Taste and add salt and pepper if needed.
Dry the fish with some paper and place them on top of the sauce.
Put a lid on your sauce pan and let the fish steam until done (it takes about 4 minutes).
Sprinkle over lingonberries, dill and horseradish.
Serve with your pressed potatoes.

IMGP4401

IMGP4402

4 portioner
700 g rödspättafiléer
300 g kantareller
Smör och olja
1 schalottenlök
2 dl grädde
1 msk vitvinsvinäger
Salt och peppar
3/4 dl lingon
Dill för garnering
3 msk riven pepparrot

700 g pressad potatis till servering

Salta fisken och placera den på en tallrik.
Stek kantarellerna i lite olja tills dess att all överflödig vätska har dunstat bort.
Tillsätt smör och finhackad schalottenlök och stek i ca 2 minuter tills den är gyllene.
Tillsätt grädde och vinäger och låt såsen sjuda tills den har tjocknat.
Smaka av med salt och peppar.
Torka av fisken och lägg dem sedan ovanpå såsen.
Lägg på ett lock och låt fisken ångkokas i ca 4 minuter (så lång tid tar det ungefär för fisken att bli klar).
Strö över lingon, dill och pepparrot innan servering.
Servera med pressad potatis.

This recipe comes from one of my favorite cook books “52 helger”. Detta recept kommer från en av mina favoritböcker, “52 helger“.

Sushi

Hi guys! Now we made another round of homemade sushi! It gets better and better and I’ve learned that it’s important to follow the instructions on the package for the rice to get it nice and sticky. At first I thought that the little amount of sugar and rice vinegar wasn’t important so I skipped it, but well, you need it, it’s really important if you want to get the rice to stick together. It’s so much cheaper to make your own sushi and it’s actually pretty easy too, especially when you’ve made it a couple of times.

IMGP4407 IMGP4412

Hej på er! Nu har jag gjort ännu en runda hemlagad sushi! Det blir bättre och bättre och hittills har jag lärt mig att det är oerhört viktigt att följa instruktionerna på rispaketet (sushiris) för att få det sådär härligt klibbigt. Först trodde jag inte att sockret och risvinägern var viktig, men jodå, det är verkligen avgörande för att få riset lättarbetat och kletigt. Det är oerhört mycket billigare att göra sin egna sushi än att köpa och det är faktiskt väldigt enkelt, särskilt efter att ha gjort det några gånger. Man får dock ha lite överseende med utseendet i början, men det kan säkert bli bättre om man investerar i en bambumatta.

IMGP4413

Salmon with basil and lemon sauce – Lax med basilika och citronsås

Hi all!

I made this fantastic fish dish for dinner a couple of days ago. It’s really delicious and extremely easy to make. The oven make the most of the work, which I gladly appreciate. I find these kind of dished very nice during weeks like this one, when my mind is filled with work, the moving to our new apartment and my brothers visit to us this weekend. On top of that I’ve also made a bunch of my famous buns, since this is one of my brothers favorites.

IMGP4227

Hej på er!

Jag gjorde den här fantastiska laxrätten för ett par dagar sedan. Det var verkligen gudagott och himla enkelt att laga. Ugnen sköter det mest, vilket jag verkligen tycker om. Jag tycker verkligen att dessa rätter är super under veckor som denna, när man har fullt upp med jobb, tankar på nya lägenheten och brosans besök nu under helgen. Utöver detta har jag även gjort en sats av mina finfina bullar eftersom det är brosans favoriter.

4 portions
Salmon for 4 persons
Salt and pepper
1 pot of basil
1 lemon
1 cup cream/milk (half/half)
Thickening

Broccoli and potatoes for serving

Place the salmon in a form, suitable for oven.
Season with salt and pepper.

Slice the basil leaves.
Grate the lemon zest.
Squeeze the juice from the lemon.
Heat a sauce pan with the cream/milk and lemon zest.
Thicken the sauce a bit.
Taste and add some lemon juice until your are satisfied with the sourness.
Stir down the basil in the sauce.
Pour over the salmon and cook it in the oven for about 15 minutes in 175° Celsius.

IMGP4231

IMGP4234

4 portioner
Lax till 4 personer
Salt och peppar
1 kruka basilika
1 citron
2 1/2 dl matlagningsgrädde
Redning

Broccoli och potatis till servering

Lägg laxen i en ugnsform.
Salta och peppra.
Strimla basilikabladen.
Riv citronen och pressa ut saften.
Låt matlagningsgrädden och citronskalet koka upp tillsammans.
Red och tillsätt citronsaft till önskad syra.
Tillsätt basilikabladen och häll sedan såsen över fisken.
Tillaga i ugnen i ca 15 minuter i 175°.

Salmon with soybeans and butter – Lax med sojabönor och brynt smör

This my friends is a killer! So delicious, packed with flavors and just perfect. I didn’t come up with this one by myself, I found it on this ica.se. But it’s soo good that I really would like to recommend it and like you to try it! Go ahead, a great salmon recipe.

Detta mina vänner är en riktig 10 poängare. Så god, fylld med smak och helt perfekt. Jag kom inte på den här själv utan hittade receptet på ICAs hemsida. Det är verkligen ett toppenrecept så jag hoppas att ni vågar testa! Det är värt ett försök.

IMGP4081

4 portions
4 slices of salmon à 150-200 g
Salt and pepper

250 g soybeans
250 g pak choi
1 cup vegetable stock
50 g butter
2 tbsp. Japanese soy
1 tbsp. sesame seeds

4 portions rice

Start with the rice. Cook according to instructions on the package.

Split the pak choi on half.
Bring the vegetable stock to boil.
Add soybeans and pak choi to the stock.
Let it come to boil again and then take the sauce pan off the heat and let it settle under lid for 2 minutes.
Pour off the water and put the vegetables in a bowl.

Heat a pan.
Add the butter and let it melt and get into a nice golden color – it should smell like nuts.
Pour it into a little bowl.
Add the Japanese soy and the sesame seeds.

Use the pan you just heated the butter in to fry the salmon.
About 3 minutes on each side.
Season with salt and pepper.

Spoon over the butter over the vegetables and the fish and then serve it together with the rice.

IMGP4076

IMGP4078

4 portioner
4 portionsbitar lax
Salt och peppar

250 g sojabönor
250 g pak choi
2 1/2 dl grönsaksbuljong
50 g smör
2 msk japansk soja
1 msk sesamfrön

4 portioner ris

Börja med att koka riset enligt anvisningar.

Dela och skölj pak choi.
Koka upp buljongen i en stor kastrull.
Tillsätt bönor och pak choi.
Låt det börja koka igen och dra sedan av kastrullen från plattan och låt det stå ed lock på i 2 minuter.
Häll sedan av grönsakerna och lägg dem i en skål.

Hetta upp en panna med smöret.
Bryn det tills det blir gyllene och luktar nötter.
Häll över i en skål och blanda med soja och sesamfrön.

Använd pannan som du smälte smöret i till att steka laxen.
Stek den 3 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

Skeda över sojasmöret över grönsakerna och laxen och servera dem sedan tillsammans med riset.

Salmon pudding – Laxpudding

Hi guys! Hope you all have an amazing weekend. I’m actually pretty pleased that saturday is here, mainly because I’ve been sick this week and finally I feel like I’m back on track but most because I’ll meet up with one of my best friends for lunch today. It’s not fun living in the middle of Sweden when my best friends live in the southern parts, but it’s always great to meet them and we have a lot of fun when we see each other so I’m happy anyway. Today I’ll give you a great recipe of something that’s really swedish – salmon pudding. I’m not the master behind this one, it’s actually my boyfriend so all cred to him!

IMGP4036

Hej på er! Hoppas att ni har en underbar helg. Jag är faktiskt väldigt glad att lördagen är här, mest för att jag har varit sjuk tidigare i veckan och nu äntligen börjar känna mig kry igen, men mest för att jag ska träffa min underbara vän idag. Det är inte alltid så kul att bo i mitten av Sverige när ens bästa vänner bo i de södra delarna, men det är alltid lika kul när man väl ses och det är jag väldigt glad för. Idag ska jag dock tipsa er om om något riktigt svenskt och husligt, nämligen laxpudding. Det är faktiskt inte jag som är hjärnan bakom det här receptet utan all cred till min sambo!

4 portions
250 g salted salmon
700 g potatoes
1 onion
1 pot of dill
4 eggs
1 1/4 cup milk
2/5 cup cream
50 g butter
1 tsp salt
1/4 tsp white pepper

Preheat the oven to 150° celsius.
Boil the potatoes in light salted water until soft.
Pour off the water and let them cool down for a while.
Peal and chop the onion finely.
Chop the dill roughly.
Stir together eggs, milk, cream and spices.
Slice the potatoes pretty thick.
Butter an oven form.
Put potatoes, salmon, dill and chopped onion in layers.
Pour oven the egg mix.
Put dollops of butter on top.
Cook in the oven for about 1 hour.

IMGP4030 IMGP4033

4 portioner
250 g rimmad lax
700 g potatis
1 gul lök
1 kruka dill
4 ägg
3 dl mjölk
1 dl grädde
50 g smör
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Värm ugnen till 150°.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Häll av och låt svalna något.
Skala och finhacka löken och grovhacka dillen.
Blanda samman mjölk, grädde, ägg och kryddor i en bunke.
Skiva potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor.
Smöra en ugnssäker form.
Varva potatis, lax, hackad lök och dill.
Häll över äggsmeten.
Lägg små klickar med smör ovanpå.
Tillaga i mitten av ugnen i ca 1 timme.

Boiled salmon with butter tossed vegetables – Kokt lax med smörslungade primörer

During the last days we’ve been trying out a whole bunch of new recipes (finally, I’ve been longing for something new and tasty to tell you about!) and first out to you guys is this one, boiled salmon with butter tossed summer vegetables. It’s pretty easy to cook and it’s a fresh and light meal that’s perfect during the hot summer nights!

Under de senaste dagarna har vi testat en hel hög nya recept (äntligen, jag har sett fram emot att få lite nyheter att dela med er!) och först ut är detta, kokt lax med smörslungade primörer. Det är ganska enkelt att laga och det är verkligen en fräsh och lätt måltid som är perfekt under varma sommarkvällar!

IMGP2568 (800x530)

4 portions
4 portions of salmon
1 kilo fresh potatoes
1 lemon
1 tbsp. white wine vinegar
1 tbsp. salt
Dill stems
4 ¼ cup water
Salt and pepper

Boil the potatoes until soften (with peel left on).
When done, spread them out on an oven tray and crush them slightly with a fork, drizzle over some olive oil and salt.
Cook in the oven for about 25 minutes in 225 degrees Celsius or until they are golden.
Wash and slice the lemon.
Put lemon, vinegar, salt and dill in a big pot with the water.
Let it boil under lid for about 10 minutes.
Put the salmon into the water and let it simmer for about 10 minutes.
Let the salmon get cold in the water if you aren’t to hungry and want to grab one right away!

Butter tossed vegetables
A handful radish
150 g sweet peas
1 tbsp. butter
1 tsp lemon zest

Boil radish and peas for two minutes.
Pour the water away and add butter and zest to the sauce pan. Toss around until the butter has melted over the vegetables.

A cold sauce
4/5 cup sour cream
zest from ½ lemon
1/5 cup finely chopped dill
¼ tsp salt

Mix the above ingredients in a bowl and let it rest in the fridge until it’s time to eat!

IMGP2565 (800x530)

4 portioner
4 laxfiléer
1 kg färskpotatis
1 citron
1 msk vitvinsvinäger
1 msk salt
dillstjälkar
1 liter vatten
Salt och peppar

Koka potatisen mjuk med skalet kvar.
Sprid ut den kokta potatisen på en ugnsplåt och tryck till dem med gaffel så att de går sönder lite lätt.
Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
Ugnsrosta i mitten av ugnen i ca 25 minuter i 225 grader.
Tvätta och skiva citronen.
Lägg den skivade citronen i en kastrull med vinäger, salt, dill och vattnet.
Låt det koka i ca 10 minuter.
Lägg i laxen och låt den sjuda i ca 10 minuter.
Är du inte för ivrig, låt laxen svalna i lagen, men annars är det bara att hugga in direkt.

IMGP2567 (800x530)

Smörslungade primörer
1 knippe rädisor
150 g sockerärtor
1 msk smör
1 tsk rivet citronskal

Koka rädisor och sockerärtor i ca 2 minuter.
Häll av vattnet och tillsätt smör och citronzest.
Slunga runt tills smöret har smält och det är väl blandat.

Kall sås
2 dl gräddfil
rivet skal av ½ citron
½ dl finhackad dill
2 krm salt

Blanda samman alla ingredienserna till såsen och låt den stå kallt tills det är dags att käka!

Salmon wok – Laxwok

Hi! It’s been a long and lazy (and not to forget warm, finally spring has arrived in Sweden) weekend, but now it’s time to head back to work. We had an amazing weekend with lots of good, heavy food like potato gratin and meat so it feels nice to start this week off with something lighter and fresh. First out is this lovely salmon wok. Very easy and quick to make and perfect when you’re in for a lighter option.

Hej! Det har varit en lång och lugn (och icke att förglömma varm, våren är äntligen här) helg, men nu är det dags att återgå till jobbet igen. Vi hade verkligen en underbar helg med massa god mat, ganska tung mat så som kött med potatisgratäng så därför känns det rätt skönt att starta veckan med lite lättare och fräshare mat. Först ut, i riktningen fräscht, är den här otroligt goda och snabblagade laxwoken.

apr 22 002 (640x424)

4 portions
250 g glass noodles
500 g salmon
1 tbsp. coconut oil
1 tbsp. sesame oil
500 g fresh broccoli
1 chili
1 leek
3 carrots
1 can bean sprouts
1 can bamboo shoots

Put the glass noodles in a big bowl with water.
Chop the salmon into chunks.
Chop the broccoli into chunks and finely chop the chili.
Heat coconut oil and sesame oil in a wok.
Add broccoli and chili and let it cook until the broccoli gets some nice color.
Peel and chop carrots and chop the leek.
Add the salmon and let it cook for about 3 minutes, the fish should almost be done.
Add the rest of the ingredients and just stir around so everything gets heated.
Serve with soy sauce and sweet chili sauce on top!
Grab a big fork and enjoy!

apr 22 004 (640x424)

4 portioner
250 g glasnudlar
500 g lax
1 msk kokosolja
1 msk sesamolja
500 g broccoli
1 chili
1 purjolök
3 morötter
1 burk böngroddar
1 burk bambuskott

Lägg nudlarna i en skål med kallt vatten.
Skär laxen i kuber.
Skär broccolin i mindre bitar och finhacka chilin.
Hetta upp kokos- och sesamolja i en wokpanna.
Tillsätt broccoli och chili och woka tills broccolin har fått fin färg.
Skala och skiva morötterna fint, skiva purjolöken.
Tillsätt laxen till woken och woka i ca 3 minuter, laxen ska bli nästan klar.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör om ordentligt. Låt det wokas till nudlarna har mjuknat och alla ingredienserna hettats upp.
Servera med soja och sweetchilisås på.
Ta en stor gaffel, hugg in och njut!