Creamy pasta – Krämig pasta

When my parents had a little visit here we cooked something really easy for lunch for their last day here. A pasta is always nice and this one was a real time saver and very tasteful. Perfect when you don’t want to spend too much time in the kitchen! A fast pasta with a creamy sauce made with cream cheese, bacon and mushrooms. Easy as that!

När mina föräldrar var på besök så lagade vi något riktigt enkelt till lunch sista dagen. En pasta är alltid gott och dessutom går det fort! Perfekt en dag som du inte vill spendera en evighet i köket! Detta är en riktig snabb variant med en krämig sås gjord på Philadelphia, bacon och svamp. Enkelt och gott!

IMGP3108 (800x530)

Boil pasta for 4 persons according to the instructions on the package.

1 package of cream cheese (200 g)
240 g bacon cubes
2 handfuls of mushrooms
¼ cup milk
2-3 tbsp. finely chopped parsley

Parmesan for serving
A side salad for serving

Pan-fry the mushrooms and bacon until golden.
Add the cream cheese and milk.
Stir around until it all melted together.
Add more milk if you feel like the sauce is too thick.
Season with salt and pepper and then add the parsley.
Pour the sauce over the freshly cooked pasta and stir around.
Serve immediately with some grated parmesan.

IMGP3106 (800x503)

Koka pasta till 4 personer enligt anvisningar på förpackningen.

1 pkt philadelphia (200 g)
240 g bacontärningar
2 stora nävar champinjoner
1-2 dl mjölk
2-3 msk finhackad persilja

Permesan till servering
Sallad till servering

Stek bacontärningar och svamp i en panna tills de har fått en gyllene färg.
Tillsätt philadelphia och mjölk.
Rör om tills allt har smält samman.
Tillsätt mer mjölk om du vill ha såsen rinnigare.
Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt persiljan.
Häll såsen över den kokta pastan och rör om ordentligt.
Servera direkt!

Leave a word

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s