Hamburgers – Hamburgare

Something that’s always delicious is a nice burger. Everyone appreciate a nice burger, young as old, which is very convenient when you got families over for dinner. You can season the burgers in a bunch of different ways, with chipotle, liquid smoke, salt and pepper, chili sauce, feta cheese, bacon or anything else that you find good! If you have a bunch of people over for dinner it’s nice to make different small burgers in a bunch of taste combinations, this will be more exiting and everyone will certainly find their favorite. The ones I made this weekend got more convenient in mind that taste explosion. We bought the best burger buns that are available in Sweden (according to me and my boyfriend), some salad and then I made a good sauce and burgers out of minced meat, onion powder, salt and pepper. It might not look so fantastic but this was just perfect for us. I like it simple as well as I love a really nice kick ass burger with eggs, spinach, roasted onion, bacon and you name it. But, this one got the price for the easiest and quickest burger that you can make from scratch at home and it’s also really nice for your taste buds!

jan 13 018 (424x640)

Något som alltid är gott är en god burgare. Alla tycker om en riktigt bra hamburgare, ung som gammal, vilket är väldigt behändigt när du har familjer över på middag. Du kan krydda hamburgarna med en salig massa saker så som chipotle, liquid smoke, salt och peppar, chilisås, fetaost, bacon eller vad annat som du tycker är gott. Om du har ett gäng över på middag så är det kul att göra flera små hamburgare med olika smaksättning, det kommer bli riktigt kul för dina gäster samtidigt som alla kommer att hitta sin favorit! De här burgarna som jag gjorde nu i helgen handlar mer om enkelhet än något annat. Vi köpte det godaste hamburgerbrödet (enligt oss), lite krispig sallad och sedan gjorde jag en enkel hamburger dressing och egna hamburgare på nötfärs, salt, peppar och lökpulver. Det kanske inte ser så fantastiskt ut, men det var verkligen exakt det vi var ute efter, något enkelt och väldigt gott. Jag tycker minst like mycket om dessa enkla anspråkslösa hamburgare liksom de mer avancerade burgarna med spenat, ägg, rostad lök, bacon och allt vad det kan vara. Men, dessa tar priset för de enklaste, snabbaste hamburgarna som man kan göra från grunden hemma och de är dessutom väldigt goda, vilket inte gör saken sämre!

jan 13 001 (640x424)

8 hamburgers (I did many more, that’s why it’s so tiny..)
1 kilo minced beef meat
1 tbsp. salt
½ tbsp. pepper
½ tbsp. onion powder

Mix the ingredients lightly and then make 8 burgers out of the blend. Fry in a pan with some nice butter until done.

8 hamburgare (jag gjorde många fler, det är därför den är så liten)
1 kilo nötfärs
1 msk salt
½ msk peppar
½ msk lökpulver

Blanda samman ingredienserna lätt och gör sedan 8 burgare. Stek dem i smör i en panna tills de är klara.

Simple dressing: Mix some Turkish yoghurt with chili sauce and sweet chili sauce.
Enkel dressing: Blanda turkisk yoghurt med lite chilisås och sweet chilisås.

Leave a word

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s