Skip to content

Roy Fares – United states of cakes

September 24, 2013

Recently I bought a really fantastic book, written by Roy Fares, who mixes the best of the American sweets with a Swedes palate. The thing is that some Swedes, like me, thinks that American cookies, cakes and other treats are too sweet and sugary. Roy Fares takes this into consideration in his new book “United states of cakes”. The fact that I can be sure of not making any sweets that eventually will go to waste because of the fact that they only taste sugar feels very relieving.

sep 24 011

sep 24 009

Some other nice thing about Roy’s book is the incredible pictures of cookies, cakes, pastries and beautiful places from all around the USA. If you doesn’t want to dive into your larder and take out all ingredients to make some of the amazing cakes he is introducing to you, then you might get some cravings for a new vacation to the unites states. That’s right, the pictures really are amazing as well as the pieces of text about places, people and sweet stuff. I really can’t recommend his book enough and I hope that there is or will be a English version of his book so that you guys out there who doesn’t understand a word of Swedish get the opportunity to enjoy some pages of quality kitchen reading.

sep 24 010

Jag har precis köpt mig en fantastisk bok, skriven av min favoritkonditor Roy Fares. Boken behandlar ämnet sötsaker och detta med inriktning mot det som finns att smaka sig igenom i USA. Hans bok inspireras med andra ord av amerikanska läckerheter, men där han anpassat recepten efter svenskens smaklökar. Detta innebär att recepten inte flödar över av socker utan att sötheten i respektive bakverk trillat ner på en nivå som är bättre anpassad för svenskarnas ”lagomhet”. Bara denna sak gör att jag känner mig väldigt trygg i att sätta tänderna i hans recept då jag slipper att oroa mig för att kasta en hel sats cupcakes i soporna bara för att det är för sött!

sep 24 007

sep 24 008

En annan mycket härlig sak med Roys bok är det faktum att bilderna är helt underbara! Det är otroligt läckra bilder på bakverk, tårtor, kakor och fantastiska vyer från USA. Faktum är att om du nu mot förmodan inte skulle bli sugen på några av de läckerheter som presenteras i boken, så lär du få total resfeber och direkt lägga upp en plan för en resa till USA och närmare bestämt Kalifornien. Jag kan verkligen inte rekommendera Roy Fares bok ”united states of cakes” nog! Den är helt underbar och kan säkerligen få den minst bakintresserade att vilja ställa sig i köket med ett gäng bunkar framför sig. Den är verkligen otroligt vacker och kanske inte minst inspirerande!

Boken finns bland annat att köpa här!

About these ads

From → My bookshelf

Leave a Comment

Leave a word

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 43 other followers

%d bloggers like this: